Zöldségek édesen

Mégpedig sütemény formában.
Kertem első cukkinijéből kalácsot készítettem:)

előtte

Csokoládés cukkinis kalács

Hozzávalók:
25 dkg liszt
2 ek kakaópor
1 tk sütőpor, csipet só
10 dkg étcsoki
20 dkg cukkini
5 dkg darált mandula vagy dió
10 dkg Rama
1 dl olivaolaj
10 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
2 tojás
1 dl tejföl

Elkészíteni egyszerűbb, mint leírni a hozzávalókat. A lisztet, kakaót, sütőport, csipet sót tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, darabolt étcsokit, darált mandulát/diót. Egy másik tálba habosra keverjük a ramat, olajat, cukrot, vaníliás cukrot, a tojásokat egyenként keverjük hozzá. Végül a tejföl is belekerül. A két tál tartalmát összevegyítjük.
Kikent, kilisztezett őzgerincformába vagy kenyérformába is lehet rakni. Úgy kb 70 perc a sütési idő.
Én muffin formába és kicsi kalács formába tettem. Kb 30-40 percig sütöttem.
170-180 C°-on.

utána:)

Ez nem olyan puha szivacsos süti lesz, kicsit tömörebb. Lekvárral isteni, vagy tejszínhabbal, de vanília fagyit is el tudok képzelni mellé.