Almás répatorta

Ezzel már régóta tartozom:)
Szóval mivel kaptunk egy láda almát ( édesapám már nyugdíjas, így minden évben szeptemberben kap almát ):) Én csak nyugdíjs almának hívom. örülök neki, mert mindenfélét kitalálok, hogy elfogyjon:)
Aztán meg a kertben még van egy csomó sárgarépa.

Tehát van alma is, meg répa is....mi következik ebből?

Almás répatorta!!!!

Ez végülis egy tipikusan amerikai édesség. Mármint a sima répatorta sajtkrém mázzal. De én találtam olyat, amibe rakunk még almát. A krémet pedig nem készítettem el, hanem főztem bele vanília pudingot.

Hozzávalók:
4 db közepes méretű répa ( ha zöldségesből hozzuk, akkor 2 mert azok hatalmasak)
2 alma
15 dkg darált dió ( na ehelyett én darált törökmogyorót raktam bele)
35 dkg liszt
1 cs sütőpor
25 dkg cukor
3 db tojás ( ez saját volt:)))

1,5 dl étolaj

1 kk fahéj

A répát és az almát meghámozzuk és lereszeljük, ja előtte megpucoljuk. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, fahéjat és a cukrot.

A 3 tojást és az étolajat összekeverjük és ezt is hozzáadjuk az előző cucchoz. Kivajazott, kilisztezett formába rakjuk. Lehet kerekbe, szögletesbe, muffinformába, kuglófformába, stb vagy olyan szilikonos formákba.

180 °C 60-70 percig sütjük. Tűpróbával lehet megnézni, hogy megsült-e.

Én ezután rácsra raktam, hogy kihűjön, majd megpróbáltam szépen kettévágni.

Főztem 1 cs vaníliapudingból 4 dl tejből pudingot, cukrot is raktam bele. Meg a végén egy kevés vajat kevertem bele. Visszaraktam az alsó lapot a sütőformába, rákentem a pudingot és ráraktam a felső lapot. Már csak kicsit hagyni kell, hogy összeálljon.

Szerintem finom lett:)

Leírom a receptből a krémet is, ha valaki csak simán szeretné megsütni.

20 dkg krémsajt, 20 dkg porcukor, citromhéj

Ezeket jól összekeverjük, és akkor kenjük rá a sütire, ha az már kihűlt.

Jó étvágyat hozzá:)))))